Fondé en 1615 et classé monument historique, le marché des Enfants Rouges est le plus ancien marché alimentaire couvert de Paris. Pour financer sa reconstruction, la Fondation du patrimoine a lancé une collecte publique de dons, soutenue par la Ville de Paris. Le coût total des dégâts n'est pas encore connu.

Cette collecte d'urgence vise à permettre aux citoyens de contribuer à la remise en état du site. La municipalité s'est également engagée à soutenir les commerçants et les riverains affectés par l'incendie, afin de faciliter la reprise de leurs activités.

La Ville de Paris a affirmé sa volonté de restaurer ce lieu emblématique du Marais tout en préservant son caractère historique. L'objectif est de reconstruire le marché dans le respect de son identité, de son histoire et des attentes des habitants et des commerçants.